LES FORMULES SONT SERVIES UNIQUEMENT à MIDI - EXCEPTÉ -
LA BOUILLABAISSE DISPONIBLE SUR RÉSERVATION LE VENDREDI SOIR SEULEMENT
REMISE DE 10% À MIDI
REMISE DE 20% À DÎNER
ENTRÉE
CRÈME DE LÉGUMES
PLATS
MARDI AU JEUDI
CIVET DE CERF ET SPAETZLI 22.-
OU
RISOTTO AUX GAMBAS 22.-
VENDREDI
PIÈCE DE BOEUF, POMMES un sens ET LÉGUMES DE SAISON 22.-
OU
BOUILLABAISSE 25.-
DESSERT
DESSERT DU JOUR
FORMULE SPÉCIALE : ( ENTRÉE + PLAT ) OU ( PLAT + ENTREMET )
CHF 22.-
FORMULE COMPLÈTE: ENTRÉE + PLAT + ENTREMET
CHF 26.-
MIDI ET SOIR
Entrées
CRÈME DE CERFEUIL TUBÉREUX À LA FÈVE TONKA
CHF 17.-
BOUCHÉE AUX CHAMPIGNONS
CHF 21.-
CEVICHE DE SAUMON
CHF 23.-
Plats
TAGLIATELLES AUX CREVETTES ET BROCOLI
CHF 33.-
BAR À L’UNILATÉRALE, PURÉE DE PATATE DOUCE ET PETITS LÉGUMES
CHF 35-
BLACK TIGER À L’AIL ET PERSIL, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE ET VERDURE
CHF 35.-
TENTACULE DE POULPE À LA GRILLE, POMMES un sens
CHF 37.-
FAUX FILET SAUCE CÈPES, POLENTA DE SEMOULE ET PETITS LÉGUMES
CHF 49.-
Entremets
CHEESECAKE À LA MANGUE
CHF 14.-
POIRE AU PORTO
CHF 14.-
TARTE AUX POIRES un sens
CHF 14.-
LE RENDEZ-VOUS
Mardi
*****
Mercredi
*****
Jeudi
*****
Vendredi
BOUILLABAISSE, RASCASSE, JOUES DE LOTTE, MOULES ET CREVETTES
CHF 32.-
Entrées
TOMATES FARCIES AU FROMAGE DE CHEVRE ET PESTO DE ROQUETTE
CHF 16.-
CEVICE DE MEROU "un sens"
CHF 17.-
SALADE CESAR
CHF 18.-
Plats
CÔTE DE VEAU, PATATES RÔTIES A LA MARJOLAINE ET PETITS LEGUMES (450gr)
CHF 48.-
RISOTTO A L'ARTICHAUT ET MOUSSE D'ARTICHAUT
CHF 28.-
FAUX FILET A LA MOUTARDE, PETITS LEGUMES ET POMMES DE TERRE AU SEL
CHF 38.-
Entremets
TIMBALE DE FRUITS ROUGES AU BASILIC
CHF 12.-
TIRAMISU
CHF 12.-
TARTE AUX CERISES ET AUX AMANDES
CHF 12.-
LE RENDEZ-VOUS
Mardi
*****
CHF 27.-
Mercredi
*****
CHF 27.-
Jeudi
*****
CHF 27.-
Vendredi
BOUILLABAISSE, RASCASSE, JOUES DE LOTTE, MOULES ET CREVETTES
CHF 27.-